Por tierras de Álava.

Hace unos días estuve visitando las Salinas de Añana un lugar muy interesante, me habían hablado de él y allá que nos fuimos. Aquí os dejo unas fotografías

Nos hizo un día estupendo nublado y sin calor

Aquí podéis comprobar el canal por donde circula el agua y en la siguiente fotografía por otra zona como se va acumulando la sal.

Hay infinidad de piscinas donde acumulan el agua y cuando ésta se va evaporando aparece la sal. La guía nos explicaba la historia tan antigua de este valle salado.
Algunos cocineros muy famosos emplean escamas de esta sal en sus platos y tienen placas con sus nombres.

Os dejo otro enlace que podéis visitar  y si os apetece pasaros a conocerlo, no os arrepentiréis.
Hasta pronto, saludos.